Naturkäse

Der Naturkäse von Bastiaansen Bio bildet die Grundlage unserer Produktpalette. Diese Käsesorten werden nämlich in allen unseren Verkaufsstellen angeboten und sind in der Regel als junger, gereifter und alter Käse erhältlich. Nur bei aus Ziegenmilch hergestelltem Käse sind wir von der Verfügbarkeit der Milch abhängig. Käse aus Kuhmilch können wir noch in einigen zusätzlichen Kategorien liefern: jung-gereift, extra-gereift und sehr alt. Unser Naturkäse ist somit unsere umfangreichste Käsesorte. Zu unserem Basissortiment gehört auch ein Naturkäse aus Schafsmilch, eine besondere Variante.
Alle Naturkäsesorten werden aus pasteurisierter Milch und natürlich vegetarischem Lab hergestellt. Wir lassen den Käse in aller Ruhe lange reifen, bis er den perfekten Geschmack entwickelt hat. Erst dann bieten wir den Käse zum Verkauf an.

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