Bereiden

Maak het blik deeg open en rol de plak pizzadeeg nog iets dunner uit. Steek nu met een glas of met een ronde uitsteker cirkels uit van ongeveer 10 cm. Heb je deeg over, rol dit dan opnieuw uit en herhaal dit proces.

Meng de passata met de Italiaanse kruiden en breng op smaak met peper en zout. Doe nu wat passata op elk stukje deeg en beleg dit met lekker veel van de geraspte kaas en de stukjes salami.

Vouw de rondjes nu dubbel zodat je halve maantjes krijgt. Druk de randen goed dicht met een vork en besmeer de bovenkant van de mini calzone met wat geklopt ei of gesmolten boter.

Bak ze nu in de oven voor ongeveer 10-12 minuten.